PECB-sertifisert ISO 22000 Foundation-opplæringskurset presenterer grunnleggende informasjon om konseptene innen mattrygghetsstyring og en oversikt over ISO 22000-kravene. Ved å delta på dette opplæringskurset vil du kunne forstå de ulike aspektene ved et FSMS basert på ISO 22000, inkludert toppledelsens forpliktelse, retningslinjer for mattrygghet, arbeidsmiljø, driftskontroller, PRP-er, sporbarhet, farekontroller, ytelsesevalueringer og kontinuerlig forbedring.

Etter fullført opplæringskurset avholdes en eksamen. Hvis du består eksamen, kan du søke om sertifikatet «PECB Certificate Holder in ISO 22000 Foundation». Et internasjonalt anerkjent sertifikat som «PECB ISO 22000 Foundation» validerer dine faglige evner og demonstrerer din evne til å delta i et implementeringsprosjekt av et FSMS basert på ISO 22000.

Hvem bør delta?

ISO 22000 Foundation-kurset er beregnet på:

• Ledere eller konsulenter involvert i styring av mattrygghet
• Personer som ønsker å bli kjent med ISO 22000-kravene til et styringssystem for mattrygghet
• Personell som er ansvarlig for å opprettholde samsvar med ISO 22000-kravene i en organisasjon
• Medlemmer av FSMS-implementeringsteamet
• Personer som ønsker å forfølge en karriere innen mattrygghetsledelse

Læringsmål

Dette opplæringskurset lar deg:

• Bli kjent med de grunnleggende konseptene og prinsippene i ISO 22000
• Forstå kravene i ISO 22000 for et styringssystem for mattrygghet (FSMS)
• Forstå de grunnleggende tilnærmingene, metodene og praksisene som kan brukes for implementering av FSMS

Pedagogisk tilnærming

Kurset er deltakersentrert og inneholder:

• Forelesninger illustrert med grafikk, eksempler og diskusjoner
• Samhandling mellom deltakerne gjennom spørsmål og forslag
• Quizer som simulering og forhåndsvisning av sertifikateksamen

Forutsetninger

Det er ingen forkunnskaper for å delta på dette opplæringskurset.

PECB

PECB er et ledende sertifiseringsorgan som jobber for å styrke digital tillit gjennom omfattende opplæring, sertifisering og kursbevisprogrammer på tvers av ulike fagområder. Vi gir fagpersoner muligheten til å utvikle og dokumentere sin kompetanse innen digital sikkerhet og andre spesialområder gjennom sertifiseringsprogrammer i verdensklasse, basert på internasjonalt anerkjente standarder.